Kinzan Hompo - Wspaniały Dom Mochi w Quonodzie

Zapraszam Was dzisiaj na niezwykłą podróż do małej japońskiej miejscowości Quonodze, gdzie wśród malowniczych wzgórz i spokojnych strumieni odkryjecie prawdziwy skarb: Kinzan Hompo. Nie jest to typowe muzeum ani zabytek architektury – to coś o wiele bardziej magicznego, coś, co pozwoli Wam zanurzyć się w tradycję japońskich słodkości zwanych mochi.

Mochi to kultowe danie w Japonii, kleik ryżowy formowany w różnorodne kształty i nadziewany smakowitymi начинками. Kinzan Hompo to firma rodzinna z ponad 100-letnim doświadczeniem w produkcji tych pysznych przekąsek.

Tajemnice Mistrzów Mochi

Wchodząc do Kinzan Hompo, zostaniecie przywitani ciepłem atmosferą tradycyjnej japońskiej pracowni. Zapach prażonego ryżu i słodkich nadzień unosi się w powietrzu, tworząc niezapomniane doznania kulinarne. W środku zobaczycie mistrzów mochi, którzy z niezwykłą precyzją i zręcznością formują te lepkie cuda.

Proces produkcji mochi jest prawdziwą sztuką, wymagającą lat praktyki. Ryż specjalnie przygotowany i ugotowany zostaje rozgniatany w tradycyjnych moździerzach zwanych “usu”. Następnie mistrzowie dodają do niego nadzienie - zazwyczaj pastę z fasoli adzuki, nasiona sezamu lub owoce – i formują mochi w różne kształty.

Smakowa Podróż Czasu

Kinzan Hompo oferuje szeroką gamę odmian mochi, każdy o unikalnym smaku i wyglądzie. Możecie spróbować klasycznych mochi nadziewanych pastą adzuki, delikatnych mochi z nadzieniem z białej fasoli lub egzotycznych mochi z zieloną herbatą matcha.

A co najlepsze, w Kinzan Hompo macie szansę nie tylko skosztować tych pysznych słodyczy, ale także zobaczyć jak są produkowane. Mistrzowie często organizują pokazowe wyroby mochi, podczas których dzielą się swoimi tajnymi technikami i historią tego tradycyjnego dania.

Kinzan Hompo - Więcej niż tylko Mochi

Oprócz tradycyjnych mochi, Kinzan Hompo oferuje również inne japońskie smakołyki. Możecie tu znaleźć wafle taiyaki z nadzieniem z białej fasoli lub pastą słodkiego ziemniaka, które są nieodłącznym elementem jesiennych festiwali w Japonii.

Kinzan Hompo to idealne miejsce, aby poznać bogate tradycje kulinarne Japonii i poczuć autentyczną atmosferę tego kraju.

Przydatne Informacje

• Adres: Kinzan Hompo, 1-2-3 Sakuramachi, Quonodze, Japonia
• Godziny otwarcia: Codziennie od 9:00 do 17:00
• Cena: Mochi kosztuje od 150 do 300 jenów w zależności od rodzaju i nadzienia.

Zapraszam Was na niezapomnianą podróż smakową do Kinzan Hompo! Smacznego!